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Prodotti Caseari

Prodotti Caseari

Nella lista dei prodotti di alta qualità in una delle prime posizioni sono anche i prodotti caseari di Halkidiki. Il tradizionale formaggio di capra viene prodotto con latte di capra puro e ha un alto valore nutrizionale grazie al suo alto contenuto proteico. Il monte di Holomontas, dove si trovano la maggior parte delle fattorie, ha caratteristiche uniche del suolo e del clima e contribuisce alla straordinaria composizione del latte di capra e alla produzione di formaggio. Per quanto riguarda la tradizione, gli allevatori di bestiame producono grandi quantità di formaggio di capra. Le aree più note per la produzione di prodotti caseari sono la centrale e settentrionale Halkidiki.



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