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Käse

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In der Liste der hochwertigen Produkte sind auch die Käseprodukt in einer der Spitzenpositionen. Der traditionelle Ziegenkäse wird aus reiner Ziegenmilch hergestellt und hat aufgrund seines hohen Proteingehalts einen hohen Nährwert. Der Berg von Holomontas, wo die meisten Farmen sind, hat einzigartige Boden- und Klimaeigenschaften und trägt zu der außergewöhnlichen Zusammensetzung der Ziegenmilch- und Käseproduktion bei. Traditionell produzieren Viehzüchter große Mengen an Ziegenkäse. Bekannte Bereiche der Produktion von Käse sind die Mittel- und Nord-Chalkidiki.



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